新着情報:2016年1月の記事

ナマコ

DSCI0563今日のおすすめは、地元産のナマコです。

なかなか生のナマコをお手にする機会もないと思いますが、調理はそれほど難しくないので、酢の物などにしてみてはいかがでしょうか?

大きさにもよりますが、1匹5~600円程度で販売しています。

カタクリ

カタクリ本日1月28日の誕生花は(複数ありますが)カタクリ。花言葉は「初恋、嫉妬、寂しさに耐える、消極的、情熱」です。

 

料理などで使うカタクリ粉は、昔はこのカタクリのでんぷんから作られていたためカタクリ粉と呼ばれているそうです。しかし、カタクリからは少量しかでんぷんがとれない為にジャガイモやさつまいもで作られるようになったようです。味に違いがあるのか、気になるところですね。

ベニジュウム

DSCI0549やはり今年は例年に比べ、花の開花が早いですね。
今日画像に挙げたのは、ベニジュウムです。
上から見ると小さなひまわりのような形ですが、花持ちがよく、かれんな花で、色は白とオレンジの2種類あります。

テレビ東京「L4 you」の収録が行われました。

本日、テレビ東京で平日午後4時から放送の情報番組「L4 you」の収録が行われ、河相我聞さんがレポーターとして来館し、お土産品や館内の様子を案内していただきました。

放送予定日は未定ですが、わかり次第お知らせいたしますので、お楽しみに。

地元産フカヒレです。

定置網で揚がったサメを利用して、地元の水産加工会社「利左ェ門」さんがフカヒレを作りました。

千倉でフカヒレってぴんと来ないかもしれませんが、調理方法を記した説明書きもありますので、ぜひ一度トライしてみては?お値段はひと袋500円です。DSCI0539