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ウマヅラ・・・

DSCI0614今日はウマヅラが入荷しました。

カワハギと似ていますが、別の種類です。

値段は一般的にカワハギよりも安いですが、刺身にしても唐揚げや煮つけにしても、カワハギに負けないくらいおいしいですよ。

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