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今日は、コショウダイ(活魚)も・・・

dsci0793今日は、真アジがおすすめなのですが、1匹だけですが、コショウダイの活魚も入っています。

あまりなじみのない魚かもしれませんが、真鯛に似た白身で、うま味と歯ごたえのしっかりしたおいしい魚です。

 

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