今日はスマガツオとソーダカツオが入荷しました。
お互いよく似ていますが、目の位置と背中の縞模様で区別します。
大きなものは１ｍくらいになりますが、今日入ってているのはちょっと小ぶりのものです。
でも、どちらもとってもおいしい魚ですよ。
新着情報：2016年11月の記事
キメジまぐろ
今日は、キメジまぐろが入りました。
キメジとは、キハダまぐろの子ども（幼魚）のことをいいます。
幼魚の分、脂ののったねっとりとしたマグロ特有の食感はあまりありませんが、その分だけさっぱりとしたうま味が味わえます。
今日のおすすめは、豆アジ！
今日水揚げされた豆アジです。
このところ、アジが多く揚がっていますので比較的安い状態なのですが、それでもこの量で（20匹以上）で300円は絶対お買い得ですよ。
小さいのでお刺身とかですと首しいですが、そのまま空揚げにしたり南蛮漬けにしたら最高です。
花の苗も順調に育ってます。
来春の花の時期に向けて、農家の方も作業に追われています。
苗の周辺に藁が敷いてあるのは、土の乾燥防止や保温・除草対策等のためです。
大きな活ヒラメ
80ｃｍの大きな活ヒラメです。
重さは約4ｋｇでしょうか・・・
1匹3,900円。 いかがですか？
たかのは鯛
今日は、たかのは鯛が入りました。
磯釣りなどをする人などを除き、あまりなじみのない魚だと思います。
磯臭いと言う方もいますが、内臓をきちんと取って三枚におろし、冷蔵庫で１～２日寝かせてお刺身で食べると、もっちりした食感とうまみのある大変おいしい魚です。
そのほか、煮つけやソテーにしてもおいしいですよ。
基本的に１年中獲れますが、冬に向かうこれからの季節が旬です。
サイクリングイベント
南房総地域を走るサイクリングイベントで潮風王国が中継基地になっているため、多くのサイクリング愛好者の方が来ています。
今日は天候にも恵まれましたので、海岸線を海を見ながら走ったら気持いいでしょうね。
マリオカートに乗ってみませんか？
11月27日(日)に、潮風王国で何かと話題になっているマリオカートの試乗会を行う予定です。
運転免許のない方やお子様でも公道を走らなければ運転できますので、ぜひご来場いただき、楽しんでください。
詳細は、また後日お知らせいたします。
うるめいわし
今日のおすすめは、うるめいわし。
今朝揚がったばかりのものがこの価格ですから、絶対お得です。
お刺身のしてショウガ醤油で食べたら最高ですよ。
ソーダカツオ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのソーダカツオです。
普通のカツオより小ぶりで、秋から冬にかけてが旬の魚です。
お刺身や煮つけが一般的ですが、普通のカツオより美味いという方もいるくらいおいしい魚です。