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スズキ

今日は、スズキが入りました。

ご存知の通り、大きさによってセイゴ→フッコ→スズキと名前の変わる出世魚ですが、今日のは80cm以上ある型のいいスズキです。

一般的に夏が旬とされていますが、今の時期も身が締まっておいしいですよ。

 

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