ヤガラ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月16日 今日は入荷が遅くなりましたが、ヤガラが今お店に運ばれました。 以前もちょっと紹介しましたが、とってもおいしい白身の魚です。 これから店頭に並べます。
うっすら雪が積もりました。 カテゴリ:お知らせ | 投稿日:2017年1月15日 昨日は、午後から雪模様でした。 温暖なこの辺りでも、年に1~2回雪が降ります。 寒い地域にお住まいになっている方からしたら、とても雪とは呼べない程度の量だと思いますが・・・ 今日は晴れていいお天気になりました。
釣りキンメ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月14日 今日は、網ではなく、釣り上げられた型のいいキンメが入荷しました。 外房地域の海で釣り上げられたキンメは、千葉県のブランド魚として認定されています。
ストックもだいぶ咲いてきました。 カテゴリ:花畑情報 | 投稿日:2017年1月10日 一昨日、昨日とこの辺りは強い風と雨で荒れ模様でしたが、今日はいい天気になりました。 1月も中旬近くになって、花もだいぶ咲いてきました。 畑によっても差はありますが、もう花摘みを楽しめるところも多くなってきています。
ヒラマサ・カンパチ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月7日 今日のおすすめは、ヒラマサとカンパチです。 両方とも、ブリとよく似た魚ですが、ブリよりもあっさりとした旨味が特長です。 60cmほどで小ぶりですが、高級魚と呼ばれる魚が、今朝獲れたてでこのお値段というのはお買い得ですよ。
カワハギ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月6日 今日はカワハギが入りました。 カワハギは、秋から冬にかけて肝も大きくなってきます。 一昔前に比べ最近はカワハギも値段が高くなってきていますが、肝と一緒にお刺身で食べると最高ですよ。
今日のおすすめは、アジ。 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月5日 今日は、アジがたくさん入荷しました。 画像はメアジですが、その他丸々と太った青アジ、ジンタ(真アジの小さいサイズ)等々・・・ メアジが6~7匹で300円、ジンタは1かご15匹前後で300円です。
今日から地元の定置網漁が再開しました。 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年1月4日 お正月3が日の間、定置網漁はお休みでしたが、今日からまた始まりました。 今日のおすすめは、カマスです。 今朝獲れたての型のいいカマスが、10匹前後で300円です。 塩焼きやフライにすることが多いですが、お刺身でもいけますよ。