今日のおすすめは、アオリイカです。
足の部分を除いても40ｃｍくらいはあるでしょうか・・・
アオリイカは、特に甘み・旨味が強く、イカの中でも最高級品のひとつです。
お値段は少々張りますが、それだけの価値はありますよ。
新着情報：2017年2月の記事
宗田カツオ（ソーダカツオ）
今日は、今朝獲れたばかりの宗田カツオが入りました。
お刺身でももちろんいいのですが、なまりにして、みそとねぎと一緒に和えても美味しいですよ。
1匹200円はお買い得です。
花畑
日曜の午後から夜にかけて、久しぶりに雨となりました。
適度な雨は花の生育に欠かせませんので、花たちには恵みの雨となったでしょう。
＊画像の花は「きんせんか」です。
房州産のワカメです。
今日は、房州産のワカメが入荷しました。
ちょうど今の時期、2月ごろから富浦から鋸南あたりにかけて収穫されます。
柔らかいので、さっと湯がいてお刺身や酢の物で召し上がるのがおすすめです。
イナダ
今日のおすすめは、イナダです。
ご存知の通り出世魚で、もう少し大きくなるとブリとなるのですが、これくらいの大きさでしたら、脂もほどほどのって十分美味しいです。
2月に入りました。
先週は暖かい日があり、花の開花もだいぶ進みました。
もう十分花摘みや花畑の散策が楽しめます。
イサキ
今日は、地元定置網で獲れたてのイサキがおすすめです。
ちょっと小ぶりですが、ひと山10匹で300円！
塩焼きやお刺身でどうぞ。