新着情報

ダツ

今日は珍しい魚「ダツ」が入荷しました。

サヨリやトビウオなどと同じ仲間ですが、長く尖った口(顎)が特徴で、潜ったり漁をしている時など人体に刺さったりする場合がありますので、ちょっと注意が必要です。

あっさりした白身で、小骨が多いですが、お刺身にしたり、塩焼きにしたりすると美味しいですよ。

コメントは受け付けていません。