新着情報:2017年7月の記事

スルメイカ

今日は、今朝水揚げされたばかりのスルメイカが入荷しました。

お刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しいのですが、せっかく丸々1匹買うのでしたら、自家製の塩辛などに挑戦してみるのもいいですよ。

 

 

 

明日・明後日は、千倉のお祭りです!

毎年7月の第2週目の土日は、千倉のお祭りが行われます。

今年は、明日と明後日の2日間となります。

地区ごとのお神輿や山車が千倉の町中を巡る勇壮なお祭りですので、ぜひお越しください。

なお、一部交通規制もございますので、お神輿や山車の運航スケジュールも含め、詳しくは南房総市観光協会千倉案内所(0470-44-3581)へお問い合わせください。

コチ

今日のおすすめは、地元で水揚げされたコチです。

年間をとして水揚げはありますが、旬は春の終わりころから夏にかけてと言われていて、ちょうど今頃から水揚げ量も多くなってきます。

あまり一般のお店では並ばないかもしれませんが、食感もよく上品で甘みのあるきれいな白身の魚で、とっても美味です。

ぜひ、お刺身でどうぞ。

NHK「にっぽんアジバト」をご覧いただいた皆様へお知らせです。

潮風王国で収録された「にっぽんアジバト」をご覧くださり、誠にありがとうございます。

番組内の料理対決で、地元の高校生が作った「サンガのライスバーガー」を、近日中にレストラン「はな房」で提供する予定です。

地元の郷土料理である「サンガ」とお米が調和した、とっても美味しいバーガーです。

詳しくは、「はな房」(0470-43-8871)へお問い合わせください。