本日1月28日の誕生花は

料理などで使うカタクリ粉は、昔はこのカタクリのでんぷんから作られていたためカタクリ粉と呼ばれているそうです。しかし、カタクリからは少量しかでんぷんがとれない為にジャガイモやさつまいもで作られるようになったようです。味に違いがあるのか、気になるところですね。