今日は、スズキが入りました。

ご存知の通り、大きさによってセイゴ→フッコ→スズキと名前の変わる出世魚ですが、今日のは80ｃｍ以上ある型のいいスズキです。

一般的に夏が旬とされていますが、今の時期も身が締まっておいしいですよ。