ゴマサバ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年11月16日 今日のおすすめは、ゴマサバです。 加工品に使われることが多く、一般的に真サバに比べて・・・と言われますが、真サバと比べても劣らない美味しさですよ。 サバ節の原料でもありますね。
オキアジ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年11月11日 今日はオキアジが入荷しました。 なかなか市場に出回らない魚ですが、食べてみるととっても美味しいんですよ。 もし店頭で見かけたらぜひ買ってみてください。
小鯛 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年11月6日 今日のおすすめは、鯛です。 20~25cmサイズとちょっと小さめですが、ご家庭で塩焼きにするにはちょうどいい大きさです。 天然物の鯛が1匹100円前後は絶対お買い得ですよ。
ヒレナガカンパチ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年10月31日 今日はヒレナガカンパチの入荷がありました。 カンパチとよく似ていますが、背びれの長さと腹びれ、尻びれの先端の白さで見分けるらしいです。 姿だけでなく、味もカンパチとそん色ない美味しさですよ。