新着情報:海の幸情報

さわら

今日は、さわらの水揚げがありました。

魚に春で「さわら」というように、一昔前は春によく獲れる春を代表する魚でしたが、いまでは通年で水揚げがあり、年間を通して美味しい魚です。

ヒラメ

今日のおすすめは、ヒラメです。

地元で水揚げされた天然ものがこのお値段は、お買い得ですよ。

花鯛

今日のおすすめは、花鯛(血鯛)です。

桜の咲く時期によく獲れるので花鯛と呼ばれており、真鯛とよく似ていますが、別の魚です。

でも、味は真鯛に負けない美味しさですよ。

 

ダルマイカ

今日のおすすめは、ダルマイカです。

イカの中では小ぶりな種類ですが、煮付けにするととっても美味しいイカですよ。

コロダイ

今日は大きなコロダイが入荷しました。

一般的にはあまりなじみがなく店頭には並ばない魚ですが、上品な白身の魚で歩留まりも良く、ものすごくコスパのいい魚です。

イサキ

今日のおすすめは、イサキです。

型のいいふっくらとしたイサキが1匹100円はお買い得ですよ。

コウイカ

今日は大きなコウイカが入荷しました。

別名スミイカとも呼ばれますが、肉厚でとっても美味しい高級なイカです。