新着情報:海の幸情報

カワハギ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのカワハギです。

おなかがふっくらしてて、肝が詰まってそう。

マダイ

今日のおすすめは、天然のマダイです。

ちょっと小ぶりですが、塩焼きや鯛めしにするにはちょうどいいサイズですよ。

地だこ

本日、利左エ門さんで「地だこ」が入荷しました。

人気商品ですので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

イワシ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイワシです。

中羽とは、マイワシのなかでちょうど真ん中くらいの大きさのものを指します。

ちょうどいいサイズ感なので、どんな調理法も合いますよ。

新わかめ

今日は今年初めての生わかめが入荷しました。

生のわかめが収穫できるのは、2~4月頃までの限られた期間だけです。

今が旬の生わかめをぜひどうぞ。

 

イシダイ

今日のおすすめは、イシダイです。

磯釣りの魚として人気ですが、もちろん食べても美味しい高級魚です。

真鯛

今日のおすすめは、真鯛です。

千葉県の県の魚が鯛だって皆さん知ってましたか?

 

ヒラメ

今日のおすすめは、ヒラメです。

今頃獲れるヒラメは寒ヒラメと呼ばれ、特に美味しい時期です。

タカノハダイ

今日はタカノハダイの入荷がありました。

タカノハダイは磯臭いと敬遠される方も多いですが、臭いがきついのは主に夏の時期で、

冬に獲れるものはそうでもありません。

食べてみると美味しい魚なんですよね。