ホウボウ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2021年4月13日 今日のおすすめは、ホウボウです。 ホウボウは、見た目と違って上品な白身の魚で、取っても繊細な味わいです。 また、あらから良いダシが出ますので、お吸い物などにもよく合います。
平金目(ナンヨウキンメ) カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2021年3月22日 今日のお勧めは、平金目(ナンヨウキンメ)です。 いわゆるキンメダイとは違いますが、その仲間です。 一般的に、キンメより大きくなるものの味はやや落ちるといわれその分値段もキンメより安いですが、十分おいしい魚で、大きくて安い分お得ですよ。
カンパチ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2021年3月17日 今日のおすすめは、カンパチです。 カンパチは高級魚の一つで、大きなものになる2m近くになるものもありますが、今日のは60cm程度ですので、ちょっと小ぶりですね。 でも、カンパチのおいしさは十分楽しめますよ。
マダイ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2021年3月12日 今日のお勧めは、今朝水揚げされたばかりの天然のマダイです。 最近は養殖も盛んになりましたが、天然のマダイがこのお値段は絶対お買い得ですよ。