新着情報

真イワシ

今日のおすすめは、真イワシです。

イワシ類は大衆魚の代表のような魚ですが、近年は他の魚種と同様水揚げ高が減ってきています。

真イワシは、お刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しい魚ですが、今日は今朝水揚げされたばかりの25cmを超える真イワシが、1カゴ10匹で300円です。

お買い得ですよ。

赤ハタ(活魚)

今日は、活魚の赤ハタが入荷しました。

赤ハタは透き通った白身の魚で、プリッとした歯ごたえと旨味があり、お刺身はポン酢とよく合います。

その他、煮付けなどにしても美味しいですよ。

ハタ科の魚は値段が高めなことが多く、赤ハタも高級魚の部類なのですが、今でしたらやや小ぶりとはいえ、活の赤ハタが1匹300円~500円です。

なかなかこの値段では買えないですよ。

ほうさんカツオ(ハガツオ)

今日のおすすめは、ほうさんカツオ(ハガツオ)です。

ほうさんカツオは鮮度の落ちが早いので、産地以外ではなかなか店頭に並ばないかと思いますが、とっても美味しい魚です。

カツオと名がついていますが、身はカツオよりもやや白っぽく、カツオとサワラ類の中間のような感じですが、脂ののったお刺身は本物のカツオに負けないくらい美味しいですよ。

11月24日(土) 潮風マルシェ出店者募集中!

毎月第4日曜日に行っている「潮風マルシェ」ですが、今月の第4日曜日は南房総市の産業まつりと日程が重なるため、24日(土)に予定しており、現在出店者大募集中です。

出店料等はいただいておりませんので、ご興味のある型は、是非ご出店ください。

お待ちしております。

 

カマス

今日のおすすめは、カマスです。

カマスは夏の産卵後は身がやせてしまったりしますが、1年を通じて水揚げのある魚です。

カマスは塩焼きの用の代表的な魚の一つですが、最近はお刺身や酢締め、昆布締めなど生で食べる方も増えています。

型のいいカマスが10匹以上で1カゴ500円は絶対お買い得ですよ。

真サバ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真サバです。

真サバは1年を通して水揚げがあり年間を通じて美味しい魚ですが、秋から冬にかけてのこの時期は特に脂ものってきます。

昨今サバ缶がブームですが、缶詰よりも新鮮な魚のほうがいいと思うのですが・・・

今朝獲れの真サバが1匹200円は絶対お買い得ですよ。

 

タカアシガニ

房州産のタカアシガニが入荷しました。

1匹5,000円です。

タカアシガニは世界最大級のカニで、大きいものは足を広げると4m以上にもなり、他のカニと同様、これから寒くなるにつれて身も締まり美味しくなっていきます。

タカアシガニというと西伊豆のものが有名ですが、房州産のものも負けていないですよ。

キメジマグロ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのキメジマグロです。

キメジマグロはキハダマグロの幼魚のことをいいます。

成長したマグロに比べれば脂の乗りは少ないですが、さっぱりとした味わいで、こちらのほうを好む方もいらっしゃいます。

幼魚とはいえ、旨味も程よくあり食べごたえ十分ですよ。

ハロウィンセール抽選会&潮風マルシェ

10月27日・28日の2日間、潮風王国お買い物券やスポンサー賞が当たる抽選会を行います。

2,500円以上のお買い物で1回抽選できます。

また、28日(日)は、潮風マルシェも開催します。

午前9時~15時の予定で、飲食店やイタリアン総菜、こだわりの雑貨など15点が出店予定です。

また、ジャグリングやシャボンなどの大道芸パフォーマンスもありますので、こちらもぜひ足をお運びください。