今日はこのシーズン採れたばかりの新ワカメが入荷しました。

この地域の新ワカメのシーズンは、2月～4月ごろとなります。

お味噌汁や酢の物などの定番の食べ方でももちろんおいしいですが、せっかくの新ワカメですから、さっとお湯にくぐらせてわさび醤油やショウガ醤油で食してみてください。

とってもおいしいですよ。