今日のおすすめは、今朝水揚げされたムツです。

ムツは、脂がのっていて身は比較的やわらかいにもかかわらず煮崩れしないので、昔から煮魚の定番ですね。

近年はムツも値段が上がり、高級魚ばりですが、程よいサイズのムツがこの値段なら絶対お買い得です。