今日はクロダイが入荷しました。

クロダイは吊りの対象魚として人気がありますが、もちろん食べても美味しい魚です。

透明がかった白身で血合い部分が赤いのでお刺身などにすると見栄えよく、タイ科の魚のもつ旨味が楽しめますよ。