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うるめイワシ

今日のおすすめは、地元産の大きなうるめイワシです。

30cmを超える大きさのうるめイワシが、7~8匹で50円です。

うるめイワシはイワシ類の中でも特に旨味が強いといわれていますので、お刺身でも塩焼きでも煮付けでも美味しく食べられますよ。

 

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