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甲イカ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの甲イカです。

甲イカは別名スミイカとも呼ばれますが、冬から産卵前の初夏にかけて肉厚で甘みも強くなり、イカ類の中でも最もおいしいイカの一つです。

旬の甲イカがこの大きさでこのお値段、お買い得ですよ。

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