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ウルメイワシ

今日のおすすめは、ウルメイワシです。

ウルメは真イワシに比べ一回り大きく、脂分は少ないものの旨味が強いのが特徴です。

小ぶりの物は目刺しや丸干しなどにすることが多いですが、今日のものは20cmを超えていますので、この大きさでしたらお刺身や塩焼きなどに最適です。

この大きさの新鮮なウルメが10匹前後で450円という値段は、お買い得ですよ。

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