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甲イカ

今日は、活きた甲イカが入荷しました。(1匹ですが・・・)

甲イカは、別名スミイカなどとも呼ばれますが、ちょうど今頃の冬から春にかけてが旬といわれ、イカ類の中でも最もおいしい種類の一つです。

活きた甲イカは、なかなか出回らないと思いますので、この機会に是非どうぞ。

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