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真サバ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの型のいい真サバです。

60cmを超えるかという大きさですが、なかなかこのサイズはお目にかかれません。

丸々と太って脂ものり、煮付けにしたら最高ですね。

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