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ホウボウ

今日は、大きなホウボウが水揚げされました。

ホウボウは、見た目はちょっとグロテスクですが、白身の上品な味わいで、お刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しい魚です。

今日のは60cmくらいある大物で、このサイズはなかなかお目にかかれないですよ。

 

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