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黄金アジ

今日のおすすめは、、黄金アジと呼ばれる真アジです。

一般的には真アジは回遊魚ですが、中には磯や根に居つくものもあり、回遊するアジに比べ餌も豊富で大きく育ち脂の乗りもよく体色も黄色く輝くように見えることから黄金アジと呼ばれています。

今日のは大きさも30cmを超えており、1匹ずつ釣り上げたものです。

この機会にぜひ味わってみてください。

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