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カマス

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのカマスです。

カマスは年間を通じて水揚げがありますが、晩春から夏にかけてが一番脂がのるといわれます。

今日のカマスも身がふっくらして美味しいですよ。

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