今日のおすすめは、房総産の「めかぶ」です。

わかめの根っこにあたる部分ですが、食べておいしいのはもちろん、肌荒れや美容、便秘などにも良く、抗がん作用もうたわれている栄養満点の食材です。

調理も簡単で、軽く湯がいて刻むだけでおいしく召し上がれます。

ネバネバの触感がたまりません。