今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスズキです。

スズキは出世魚で、幼魚はセイゴやフッコなどとも呼ばれますが、このくらいになれば、立派なスズキですね。

お刺身や洗い、塩焼きなどでどうぞ。