ウツボの干物の販売を始めました。

特定の地域以外の方には食用として全くなじみがないと思いますが、房総では珍味として食べられています。

特に冬場は脂ものって美味しくなります。

酒の肴によく合いますので、まだ召し上がったことのない方は一度試してみてはいかがでしょう？