キンメ鯛 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年2月1日 今日のおすすめは、キンメです。 今朝水揚げされたばかりの型のいいキンメですよ。 キンメは年間を通して水揚げがあり美味しい魚ですが、冬の時期は特に脂ものって、煮付けにしてもお刺身でも最高です。