今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスルメイカです。

最もポピュラーなイカの一つで生でも煮ても焼いても美味しいですが、ふ化してから1年後に産卵し、産卵すると死んでしまいますので、寿命はわずか1年ということになりますね。