真鯛・花鯛(チダイ) カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2022年3月10日 今日は真鯛・花鯛の入荷がありました。 どちらもタイ科の魚でよく似ていますが、向かって左側が真鯛、右側が花鯛です。 花鯛は俗称で、正式には血鯛(チダイ)といいます。 両方とも美味ですよ。
活ヤリイカ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2022年3月4日 ただいま、千倉で水揚げされた活ヤリイカを販売中です。 近年、イカ類の値段が高騰していますが、活のヤリイカが1匹400円は絶対お買い得ですよ。
ウマヅラハギ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2022年2月23日 今日のおすすめは、ウマヅラハギです。 カワハギは今では超高級魚となっていますが、冬のウマヅラハギはカワハギに負けないおいしさです。 肝醬油でお刺身で食べたら最高ですよ。