新着情報:海の幸情報

真アジ

今日のおすすめは、特大サイズの真アジです。

40cm近くあり、なかなかお目にかかれないサイズです。

ヤガラ

今日のおすすめは、ヤガラです。

グロテスクな見た目と違って、上品な白身のおいしい魚です。

 

石鯛

今日のおすすめは、石鯛です。

磯釣りの対象魚として人気の石鯛ですが、年間を通じて味が安定し美味しい魚です。

 

真鯛・花鯛(チダイ)

今日は真鯛・花鯛の入荷がありました。

どちらもタイ科の魚でよく似ていますが、向かって左側が真鯛、右側が花鯛です。

花鯛は俗称で、正式には血鯛(チダイ)といいます。

両方とも美味ですよ。

活ヤリイカ

ただいま、千倉で水揚げされた活ヤリイカを販売中です。

近年、イカ類の値段が高騰していますが、活のヤリイカが1匹400円は絶対お買い得ですよ。

ウマヅラハギ

今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

カワハギは今では超高級魚となっていますが、冬のウマヅラハギはカワハギに負けないおいしさです。

肝醬油でお刺身で食べたら最高ですよ。