今日水揚げされた地元産のヤリイカです。

好みもありますが、刺身のするとスルメイカよりもおいしいといわれています。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたヒラメです。

1.5kgくらいありますよ。

生簀の中で、甲イカが気持ちよさそうに泳いでいます。

千倉の港で水揚げされた「真サバ」です。

新鮮な真サバがこのお値段とは、お買い得ですよ。

今日のおすすめは、地元産のナマコです。

なかなか生のナマコをお手にする機会もないと思いますが、調理はそれほど難しくないので、酢の物などにしてみてはいかがでしょうか？

大きさにもよりますが、1匹5～600円程度で販売しています。

今日は、スルメイカが入荷しました。

一般的には夏から秋にかけてが旬と言われていますが、この時期も厚みがあっておいしいですよ。

千倉の定置網で獲れたマンボウです。

水揚げがあった時しか店頭に並びませんので、あしからず。

定置網で揚がったサメを利用して、地元の水産加工会社「利左ェ門」さんがフカヒレを作りました。

千倉でフカヒレってぴんと来ないかもしれませんが、調理方法を記した説明書きもありますので、ぜひ一度トライしてみては？お値段はひと袋500円です。