今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

カワハギは今や超がつくほどの高級魚ですが、ウマヅラハギもカワハギに負けない美味しさながら

値段はかなり安めですので、お買い得ですよ。

今日のおすすめは、ハチカサゴです。

水揚げ量が少ないのでなかなか店頭には並びませんが、上品な白身で

お刺身でも煮つけでも美味しい魚で巣は、生で食べる場合は、捌いたあと何日かおいて熟成させると旨味が増して絶品ですよ。

今日のおすすめは、タイです。

お刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

また、骨からは上品なダシが取れますよ。

今日のおすすめは、真アジです。

型のいい真アジが７匹で600円はお買い得ですよ。

今日のおすすめは、カマスです。

サイズ感のあるカマスで、塩焼きにすると最高ですよ。