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真鯛

今日のおすすめは、真鯛です。

ちょっと小ぶりですが、今朝水揚げされたばかりの天然の真鯛がこのお値段はお買い得ですよ。

あんこう

今日はあんこうの水揚げがありました。

ちょっと小ぶりで1匹丸ごとの販売となりますので、おそらく一般の方で買われる方はいないと思いますが・・・

タカノハダイ

今日は、タカノハダイが入荷しました。

タカノハダイは磯周りで獲れる魚で、時期や個体によっては磯臭さが残るものもありますが、お刺身のほか

塩焼きやバター焼きなどにすると美味しいですよ。

アワビ

5月にアワビ漁が解禁となりました。

千倉・白浜地区で獲れるアワビは肉厚で旨味が強く「房州アワビ」として千葉県水産物ブランドにも認定されています。

飛び魚

今日は、飛び魚が入荷しました。

出始めなので今日のお値段はちょっぴり高めですが、これから夏に向けて旬を迎える魚です。

 

メジナ

今日はメジナが入荷しました。

磯釣りの対象魚として人気の魚ですが、店頭に並ぶことは多くありません。

身が磯臭いといわれることもありますが、その味わいがいいという方もいて、好き嫌いの分かれる魚かもしれません。