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ヒラメ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのヒラメです。

この時期のヒラメは身が締まって美味しいですよね。

花畑(白いキンセンカ)

キンセンカの花の色はオレンジや黄色が主流ですが、画像のキンセンカは割と新しい品種で、最初のうちは薄い黄色ですが、花が成長し開いていくにしたがって白くなっていきます。

潮風王国周辺の農家さんも今年から栽培し始めました。

イカ

今日のおすすめは、ヤリイカとアオリイカです。

平べったい方がアオリイカですが、アオリイカはイカ類の中でも肉厚で特に旨味成分が強くとても美味しいです。

花畑

今日は風も穏やかで温かく、とっても気持ちのいい1日です。

画像の花はポピーですね。

 

キンメ鯛

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのキンメです。

今の時期は脂ものって、お刺身でも煮付けでも美味しいですよね。

特大真サバ

今日は特大サイズのマサバが入荷しました。

60cmほどの大きさですが、なかなかお目にかかれない大きさですよ。