年末年始の間休業していた千倉の定置網漁が、今日から再開しました。

また、新鮮でお買い得な海産物の情報をお知らせしていきますので、よろしくお願いいたします。

お正月に欠かせない数の子ですが、せん政水産（ハクダイ食品）では、楽天で売り上げNo.1になった大人気の数の子を販売中です。ぜひ、お買い求めください。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのタチウオです。

タチウオは年間を通じて安定して水揚げがありますが、今日のタチウオは１ｍ以上で身もふっくらしたもので、絶対お買い得ですよ。

今日のおすすめは、地元で水揚げされたカジキです。

カジキはちょうど今頃、晩秋から冬にかけて旬を迎えます。

煮たり焼いたり、またソテーなどにしても美味しいですが、旬の脂ののったカジキは、なんといってもお刺身が一番です。

赤身のかかった身は旨味が十分で、マグロなんか目じゃないという人もいるほどです。

今日のおすすめは、スルメイカです。

ここ数年全国的にイカが不漁で値段も高騰しており、ここ房総でも多かれ少なかれその状況下にありますが、

今朝水揚げされたばかりの型のいいスルメが１匹４５０円～５５０円です。

冬場になると肝も太って美味しくなりますので、お刺身の肝和えや肝と一緒にバター焼きにしたりすると美味しいですよ。