スルメイカ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスルメイカです。
イカの中ではもっともポピュラーで比較的漁獲量も多く年間を通して水揚げがありますが、他のイカ類同様、近年は漁獲量が減ってきていて値段も以前に比べれば高めになっていますが、今日は、獲れたてが２匹でこの値段はお買い得ですよ。
新着情報
花畑
例年ですとこの時期はもう花はほとんど終わっているのですが、今年はまだまだ楽しめます。
明日の土曜日の天気予報はあまり良くなかったのですが、今日見たところ雨も大丈夫そうなので、今週末はぜひ花を楽しみに潮風王国へお越しください。
ホウボウ
今日のおすすめは、ホウボウです。
ホウボウは、あまり市場には出ないかもしれませんが、薄くピンクがかったのきれいな白身の魚で、お刺身にすると上品な甘さが広がります。
また、アラからいい出汁が出るので、煮物や椀物にもよく合います。
程用サイズのホウボウが４匹でこの値段はお買い得ですよ。
花畑もまだまだ・・・・
例年ですと３月いっぱいにはほとんどの畑で花が終わってしまうのですが、今年は開花が遅れたこともあり、まだまだ花畑での花摘みや散策が楽しめます。
今週末くらいまでは大丈夫ではないでしょうか。
ムツ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたムツです。
ムツは、脂がのっていて身は比較的やわらかいにもかかわらず煮崩れしないので、昔から煮魚の定番ですね。
近年はムツも値段が上がり、高級魚ばりですが、程よいサイズのムツがこの値段なら絶対お買い得です。
ひじき狩り
今日は、地元の漁協組合員さんたちによるひじき狩りが行われています。
毎年３月下旬から４月上旬にかけて、ひじきの成長度合いや潮回りをみて何回かに分けて行われる、この時期の風物詩です。
栄養価満点の地元産の新物ひじきが出回るのも、もうすぐです。
花畑
今日はここ数日に比べ若干気温が低めですが、この週末も天気に恵まれそうです。
花はまだまだ咲いていますので、今年は春休み期間中は花摘みを十分楽しめそうです。
ブリ
今日は千倉で水揚げされた１ｍを超える大きなブリが店頭に並びました。
寒ブリの季節はちょっと過ぎましたが、これくらい大きくなるとまだまだ脂ものって食べごたえ十分です。
オレンジの絨毯
今週はずっと天気がよさそうですね。
奥の花はキンセンカ、手前の花はベニジュームで、この地域で栽培している代表的な路地花のひとつです。
花はまだまだ咲いていますよ！
真サバ
今日のおすすめは、真サバです。
一昔前は真サバといえば大衆魚の代表格で、値段も安かったのですが・・・
今日並んでいる50ｃｍくらいの丸々太った真サバがこの値段はお買い得ですよ。