花畑
今日はポカポカ陽気です。
大勢のお客様が花摘みを楽しんでいます。
新着情報
花畑
火曜・水曜と荒れた天気となりましたが、しばらくは穏やかな天気が続きそうです。
花もまだまだ咲いていますので、今週末は絶好の花摘み日和となりそうです。
キンメ
今日のおすすめは、地元産の丸々としたキンメです。
キンメは通年水揚げがあり、どの時期でも美味しい魚ですが、寒い時期のキンメは脂ものって、一層おいしくなります。
お刺身でも美味しいですが、キンメといえばやっぱり煮付けですね。
うるめイワシ
今日のおすすめは、大きなうるめイワシです。
30ｃｍくらいはあるでしょうか・・・
これだけ大きければ、脂ものって、お刺身でも塩焼きでも食べごたえがありますよ。
花畑情報
３月中旬も過ぎましたが、ストックも満開近く咲いてきました。
畑によって咲き状況は違いますが、今年はまだまだ花が楽しめそうです。
タカアシガニ
タカアシガニがまた入荷しました。
１匹5,000円で販売中です。
菜の花
例年ですと周辺の畑では菜の花はあまり栽培していないのですが、昨秋の台風の影響で他の苗がだめになったところに菜の花を植えた農家さんもいます。
今が見頃ですよ。
ウマヅラハギ
今日のおすすめは、千倉で水揚げされたウマヅラハギです。
似た魚のカワハギは今や高級魚ですが、寒い時期の肝の育ったウマヅラハギも負けないくらいの美味しさで、値段はカワハギよりもだいぶ安いので、お得ですよ。
カマス
今日のおすすめは、今朝水揚げされたカマスです。
15匹くらい入って、１かご300円は格安だと思います。
塩焼きにしたら、最高ですよ。
花畑
今日は天気にも恵まれ、絶好の花摘み日和です。
ストックもだいぶ咲いてきました。