今日から千倉の定置網漁が再開されました。

今日のおすすめは、ワラサです。

ブリの一つ前の呼び名ですが、今日のワラサは70ｃｍくらいあるので、食べ応え十分ですよ。

今日のおすすめは、キンメです。

定番の煮付けの他にもお刺身、しゃぶしゃぶなど、どう調理して食べても美味しい魚ですよね。

今日のおすすめは、イカです。

画像のスルメイカの他にも、ヤリイカやアオリイカなど水揚げがありましたので、

食べ比べなどしていみてはいかがでしょう？

はばのりが入荷し始めました。

お正月の縁起物としてこの地域では欠かせないものです。

今日のおすすめは、クロムツです。

これから寒くなるにつれ旨さが増していく魚です。

高級魚といわれるクロムツですが、1匹600円はお買い得ですよ。

今日のおすすめは、赤ハタです。

よく中華料理等でよく使われますが、生はもちろん、煮つけや酒蒸しなど火を通して食べると美味しい魚です。

今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

カワハギの仲間ですが、その味はカワハギに負けない美味しさなんですよ。

肝醤油で食べる刺身は絶品です。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのカワハギです。

肝と一緒に食べるカワハギは格別の美味しさですよね。