スズキ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスズキです。
スズキは出世魚で、幼魚はセイゴやフッコなどとも呼ばれますが、このくらいになれば、立派なスズキですね。
お刺身や洗い、塩焼きなどでどうぞ。
新着情報
EV充電スタンド設置しました。
潮風王国駐車場内に、新しくEV充電スタンドを設置しました。
12/1（金）の10時から試用可のですので、ぜひご利用ください。
散歩カフェ リニューアル
館内の「散歩カフェ」が、外観及び内装をリニューアルしました。
より明るく魅力的なお店になっていますので、ぜひご利用ください。
11/26（日）は、南房総市産業まつり！
今週の日曜日に、南房総市産業まつりが開催されます。
地域の特産品販売のほか、各種イベントや地元グルメなど、盛りだくさんの内容です。
会場は千倉港周辺で、潮風王国からも車で5～6分程度ですので、ぜひお出かけしてみてはいかがでしょう。
コショウ鯛
今日は、コショウ鯛が入荷しました。
コショウ鯛は、流通量はさほど多くなく一般的にあまり馴染みがないかもしれませんが、値段が手ごろでありながら、上質な白身の美味しい魚です。
血合いもきれいな色なので、味もさることながら、お刺身にすると見栄えがいいですよ。
ウマヅラハギ
今日のおすすめは、千倉で水揚げされたウマヅラハギです。
今では高級魚となったカワハギによく似ていますが、味もカワハギに負けないぐらい美味しい魚です。
この時期から冬に向けて身も締まり肝も大きくなっていきますので、お刺身にして肝と一緒に食べたら最高ですよ。
うるめいわし
今日のおすすめは、ウルメイワシです。
ウルメイワシは、目が潤んでいるように見えるのでそう呼ばれますが、イワシの中でも特にうまみ成分が強いといわれています。
目刺しの原料としてよく使われますが、簡単に手開き出来ますので、お刺身にしてもとっても美味です。
ひとかご15～20匹近くで300円はお買い得ですよ。
潮風王国テナント募集
潮風王国では、現在新規テナント出店を募集しております。
募集枠は2区画（1区画21.25㎡）で、入居予定日は平成30年4月。応募期間は平成29年12月1日(金)から平成30年1月31日(水)までとなります。
出店者の決定は、提出いただいた書類を精査したうえ、プロポーザル方式による審査をおこない決定いたします。詳しくはテナント募集要項を御覧ください。
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11月27日･28日 全館臨時休業のお知らせ
11月27日(月)・28日(火)の二日間、全館臨時休業となります。ご来訪の皆さまにはご迷惑をおかけいたします。またのお越しをお願いいたします。
カマス
今日のおすすめは、カマスです。
カマスは、１年を通して水揚げがありますが、ちょうど今頃の秋から冬、春にかけてが脂ものって旬と言われています。
水揚げされたばかりのカマスですので、お刺身や酢締めなどでもちろん美味しいですが、カマスは何といっても塩焼きでなないでしょうか？