新着情報:海の幸情報

キンメ鯛

今日のおすすめは、地元で水揚げされたキンメ鯛です。

毎週金・土曜日は、キンメ鯛をサービス価格で販売しています。(水揚げがない日は、ご容赦ください)

型のいいキンメが1匹1000円は、絶対お買い得ですよ。

タカアシガニ、1匹4,000円!

ただいま潮風王国では、地元で水揚げされたタカアシガニを販売中です。

タカアシガニは大きいものですと4m近くになりますが、現在販売しているのは、2m弱のものです。

この大きさでも食べごたえは十分で、なんと1匹4,000円!

他のカニに比べて味が大雑把だとか身が水っぽいなどと言われることもありますが、食べてみればとっても美味しいカニですよ。


甲イカ

今日のおすすめは、甲イカです。

甲イカはスミイカと呼ぶ地域もありますが、お刺身でも火を通しても、とっても美味です。

この値段なら、絶対お買い得ですよ。

さごち

今日のおすすめは、さごちです。

聞きなれない名前かもしれませんが、この辺りでは、さわらの幼魚のことを、さごちと呼びます。

さわらほど脂分はないですが、塩焼きなどにすると、さっぱり美味しく食べられます。

コショウ鯛

今日のおすすめは、今朝水揚げされたコショウ鯛です。

コショウ鯛は、上質の白身で血合いの入り具合が美しいため、刺身にすると見栄えが良く、しかも美味しい魚です。

あとは、塩焼きやソテーにしてもいいですよ。

タチウオ

今日は、今朝水揚げされたタチウオが入りました。

タチウオは1年を通じて水揚げがあり旬の長い魚ですが、夏ごろが一番脂がのるといわれています。

いろいろな食べ方がありますが、やっぱりタチウオは塩焼きが一番ではないでしょうか?

カマス

今日のおすすめは、カマスです。

カマスはこの時期から秋にかけて旬を迎える魚で、これから益々美味しくなっていきます。

お刺身もいいですが、カマスはやはり塩焼きですかね~

活タコ

今日のおすすめは、地元で今朝水揚げされた活タコです。

程よい大きさの活タコが、1匹1500円です。

生のお刺身でも、軽くボイルしてわさび醤油でも、また、煮付けたり天ぷらなどにしても美味しいですよ。

カンパチ

今日のおすすめは、カンパチです。

体長40cmくらいの若魚ですが、この辺りでは、汐っこ(しおっこ・しょこ)などとも呼ばれています。

小さくとも、味は成魚に負けないくらい美味しいですよ。