クロムツ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年12月16日 今日のおすすめは、クロムツです。 これから寒くなるにつれ旨さが増していく魚です。 高級魚といわれるクロムツですが、1匹600円はお買い得ですよ。
ウマヅラハギ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年12月9日 今日のおすすめは、ウマヅラハギです。 カワハギの仲間ですが、その味はカワハギに負けない美味しさなんですよ。 肝醤油で食べる刺身は絶品です。
ゴマサバ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2023年11月16日 今日のおすすめは、ゴマサバです。 加工品に使われることが多く、一般的に真サバに比べて・・・と言われますが、真サバと比べても劣らない美味しさですよ。 サバ節の原料でもありますね。