新着情報

カジキ

今日は、カジキの水揚げがありました。

2mを超える大きさです。

これから解体して販売します。

今の時期のカジキはマグロにも負けない(マグロ以上の?)美味しさですよ。

花畑情報

昨日に引き続き、本日も快晴です。

彼岸の入りになりましたね。

画像の花はポピーですが、ストックやキンセンカなど、千倉の花畑はまだまだ楽しめますよ。。

 

スルメイカ

今日のおすすめは、スルメイカです。

今朝水揚げされたばかりのスルメイカが1杯200円です。

全般的にイカの値段は高めですので、この値段はお買い得ですよ。

コショウ鯛

今日は、60cmを超える大きなコショウ鯛が入荷しました。

鯛と名がついていますがイサキに近い仲間で、ちょうど今頃から夏にかけて旬といわれています。

身は、血合いがきれいな上品な白身ですので、お刺身にすると見栄えが良く、味も旨味がたっぷりでとても美味な魚です。

 

イナダ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイナダです。

イナダはご存知の通り出世魚で、成長するにつれて「ワカシ」「ブリ」と名前を変えていきますが、今日のイナダは、60cmくらいでしょうか・・・

ブリほどの濃厚な脂の乗りは少ないですが、さっぱりとした味わいと程よい脂の乗りが特長です。

TBS「バナナせっかくグルメ」で紹介された「さざえカレー」

昨日放送されたTBS「バナナせっかくグルメ」のなかで、地元の東安房漁協のオリジナル商品で潮王国で販売している「さざえカレー」が紹介されました。

バナナマンの日村さんが来館して取り上げてくださいました。

さざえカレーは、昔は高価だった肉の代わりに地元で獲れるさざえを使用して作った昔ながらの郷土食です。

ご来館の際には、お土産として是非どうぞ。

真アジ

今日のおすすめは、真アジです。

今朝水揚げされたばかりの型のいい真アジが、10匹ほど入ってこのお値段です。

お刺身やなめろうでどうぞ。

アオリイカ

今日は、型のいいアオリイカが入荷しました。

代表的な高級イカの一つです。

旨味・甘味たっぷりのアオリイカがこのお値段は、お買い得ですよ。