アオリイカ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年2月10日 今日のおすすめは、アオリイカです。 足の部分を除いても40cmくらいはあるでしょうか・・・ アオリイカは、特に甘み・旨味が強く、イカの中でも最高級品のひとつです。 お値段は少々張りますが、それだけの価値はありますよ。
宗田カツオ(ソーダカツオ) カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年2月7日 今日は、今朝獲れたばかりの宗田カツオが入りました。 お刺身でももちろんいいのですが、なまりにして、みそとねぎと一緒に和えても美味しいですよ。 1匹200円はお買い得です。
花畑 カテゴリ:花畑情報 | 投稿日:2017年2月7日 日曜の午後から夜にかけて、久しぶりに雨となりました。 適度な雨は花の生育に欠かせませんので、花たちには恵みの雨となったでしょう。 *画像の花は「きんせんか」です。
房州産のワカメです。 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年2月6日 今日は、房州産のワカメが入荷しました。 ちょうど今の時期、2月ごろから富浦から鋸南あたりにかけて収穫されます。 柔らかいので、さっと湯がいてお刺身や酢の物で召し上がるのがおすすめです。
イナダ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年2月4日 今日のおすすめは、イナダです。 ご存知の通り出世魚で、もう少し大きくなるとブリとなるのですが、これくらいの大きさでしたら、脂もほどほどのって十分美味しいです。