今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真アジです。

真アジは年間を通して水揚げがあり比較的味も安定していますが、一般的には春から夏にかけてが旬といわれています。

今日の真アジは30ｃｍを超えた良型で、食べごたえ十分ですよ。