千倉の定置網で水揚げされたさんまが入荷しました。

北海道、三陸沖からだんだん南下して、ちょうど今頃に房総沖に到達します。

ふっくらとしたとても美味しそうなサンマですよ。

今日のおすすめは、ヤガラです。

見た目とは違い上品な白身で、お刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しい魚です。

今日のおすすめは、カンパチです。

カンパチは言わずと知れた高級魚ですが、ちょっと小ぶりとは言え、天然のカンパチがこのお値段はお買い得ですよ。

今日のおすすめは、ソウダカツオです。

うま味が強くねっとりとした食感で、カツオよりも美味しいという方も多いです。

今日のおすすめは、ムツです。

ちょっと小ぶりですが、煮付けにすると最高ですよ。

今日は真アジがお買い得です。

17～18匹でなんと500円ですよ。

今日は丸々としたソウダカツオが入荷しました。

宗田節の原料として有名ですが、生や調理して食べてもとっても美味しい魚ですよ。

今日のおすすめは、タチウオです。

丸々とした食べごたえのあるタチウオですよ。

今日はブダイの水揚げがありました。

火を通しても硬くならないので、煮付けにすると美味しい魚です。

捌くのがちょっと大変かもしれませんが・・・