新着情報:海の幸情報

ムツ

今日のおすすめは、ムツです。

ムツは煮付けの定番の魚ですが、これから寒くなるにつれて、脂ものってより美味しくなっていきます。

今日のは小ぶりですが、20匹近くで500円は絶対お買い得ですよ。

イナダ

台風15号の影響で、千倉周辺でも定置網漁を中心に漁の休業を余儀なくされていましたが、多くのところで再開され始めています。

今日は、今朝水揚げされたばかりのぷっくりとしたイナダが入荷しました。

完全に台風前には戻ってはいませんが、これからも安くて新鮮な海の幸を提供してまいりいきます。

特大真アジ

今日は大きな真アジが入荷しました。

40cmを超える大きさですが、真アジでこのサイズはなかなかお目にかかれません。

地ダコ

今日のおすすめは、地元で水揚げされた活ダコです。

地元産の活ダコが、1匹1,300~1,500円は、お買い得ですよ。

真アジ

今日のおすすめは、真アジです。

型は少々小ぶりですが、今朝水揚げされたばかりの真アジが10匹前後で350円はお買い得です。

スルメイカ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスルメイカです。

最もポピュラーなイカの一つで生でも煮ても焼いても美味しいですが、ふ化してから1年後に産卵し、産卵すると死んでしまいますので、寿命はわずか1年ということになりますね。

イサキ

今日のおすすめは、イサキです。

イサキは夏に旬を迎える代表的な魚の一つですので、これからますます美味しくなりますよ。

ソウダカツオ

今日のおすすめは、ソウダカツオです。

カツオとは違う種類で大きさも一回り小ぶりですが、味は本物のカツオに負けない美味しさですよ。

 

イナダ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイナダです。

イナダはご存知の通りブリの幼魚で、大きくなるにつれてイナダ→ワラサ→ブリと名前が変わっていきますが、今日のは60cm以上ありますので、ワラサと呼んだほうがいいかもれませんね。

これくらいの大きさでしたら、脂の乗りもばっちりです。