新着情報:海の幸情報

アワビ

この地域では、5月から海女さんたちによるアワビ漁が解禁となり、8月までが漁期となります。

千倉・白浜周辺でとれるアワビは肉厚で旨味も強いのが特徴です。

真サバ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真サバです。

GW期間の昨日まで漁はお休みだったのですが、今日から再開されましたので、また新鮮でお買い得な魚を皆様に提供できます。

 

ダルマイカ

今日のおすすめは、ダルマイカです。

ダルマイカは小ぶりなものが多いのですが、今日のものは大きめで食べ応え十分です。

煮つけにすると最高ですよ。

カツオ

今日のおすすめは、カツオです。

千倉でとれた旬の初ガツオがこのお値段は絶対お買い得ですよ。

イシダイ

今日のおすすめは、石鯛です。

磯釣りの対象魚として大人気ですが、食べても上品な白身のとってもおいしい魚です。

ホウボウ

今日のおすすめは、ホウボウです。

ホウボウは、見た目と違って上品な白身の魚で、取っても繊細な味わいです。

また、あらから良いダシが出ますので、お吸い物などにもよく合います。

 

ウマヅラハギ

今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

かなりの大きさなので食べ応えもありますし、肝もおそらく

立派なのではないでしょうか?