新着情報:海の幸情報

寒ブリ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのブリです。

この時期のブリは寒ブリと呼ばれ、脂ものって特に美味ですよね。

ヒラメ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのヒラメです。

この時期のヒラメは身が締まって美味しいですよね。

イカ

今日のおすすめは、ヤリイカとアオリイカです。

平べったい方がアオリイカですが、アオリイカはイカ類の中でも肉厚で特に旨味成分が強くとても美味しいです。

キンメ鯛

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのキンメです。

今の時期は脂ものって、お刺身でも煮付けでも美味しいですよね。

特大真サバ

今日は特大サイズのマサバが入荷しました。

60cmほどの大きさですが、なかなかお目にかかれない大きさですよ。

真サバ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真サバです。

冬場に獲れる真サバは「寒サバ」といわれ、脂ものって特に美味しいですよ。

イナダ

今日のおすすめは、イナダです。

体調は70cmを超えていますので、ワラサといってもいいくらいの大きさですね。

ウマヅラハギ

お正月も明け、昨日から定置網漁が再開されました。

今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

冬場のカワハギは今や高級魚でなかなかのお値段ですが、ウマヅラハギもカワハギに負けないくらいのおいしさです。