蝦夷アワビ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2022年12月29日 地物のアワビは売り切れてありませんが、お正月に向けて蝦夷アワビはいかがでしょう。 養殖ものですが、旨味が詰まっていて、1枚1,500円はお買い得ですよ。
ソウダカツオ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2022年12月18日 今日のおすすめは、ソウダカツオです。 ソウダ節の原料としても有名ですが、旨味が強く、生の他、煮つけやなまり節などにしても美味しくいただけます。