新着情報:海の幸情報

メジマグロ

今日のおすすめは、メジマグロです。

メジマグロとは、本マグロ(クロマグロ)の幼魚の名称です。

サイズはミニですが、マグロの旨味は十分感じられますよ。

キンメ

今日は、キンメが入荷しました。

これから寒くなるにつれて、脂ものりどんどんおいしくなっていく魚です。

マダイ

今日のおすすめは、今朝水揚げばかりのマダイです。

天然ものがこのお値段は、絶対お買い得ですよ。

活魚

今日は今朝水揚げされた活魚が入荷しました。

石鯛、ヒラメ、イシガキ鯛、カサゴなどです。

値段は・・・これからです。

汐子

今日のおすすめは、汐子(しおこ、しょっこ)です。

汐子は高級魚カンパチの幼魚の呼び名です。

幼魚ですので、成魚ほど脂の乗りや成熟した味わいはありませんが、カンパチの旨味は十分感じられますよ。

 

特大伊勢えび

ただいま潮風王国では、特大サイズの伊勢えびを販売中です。

1匹あたり6~700gくらいありますので、通常の伊勢えびの倍近いサイズになります。