今日のおすすめは、ソウダカツオです。
うま味が強くねっとりとした食感で、カツオよりも美味しいという方も多いです。
新着情報：海の幸情報
ムツ
今日のおすすめは、ムツです。
ちょっと小ぶりですが、煮付けにすると最高ですよ。
イサキ
今日のおすすめは、イサキです。
夏が旬といわれますが、年間を通じて水揚げがあり、味も安定した美味しい魚です。
真アジ
今日は真アジがお買い得です。
17～18匹でなんと500円ですよ。
ソウダカツオ
今日は丸々としたソウダカツオが入荷しました。
宗田節の原料として有名ですが、生や調理して食べてもとっても美味しい魚ですよ。
タチウオ
今日のおすすめは、タチウオです。
丸々とした食べごたえのあるタチウオですよ。
ブダイ
今日はブダイの水揚げがありました。
火を通しても硬くならないので、煮付けにすると美味しい魚です。
捌くのがちょっと大変かもしれませんが・・・
赤カサゴ
今日のおすすめは、赤カサゴです。
カサゴも最近は高級魚とされ値段も高めですが、今日のこの値段はお買い得ですよ。
あわび
南房総地域のアワビ漁は8月いっぱいまでで、明日からは禁漁期間となります。
シーズン中に海女さんたちが水揚げしたものを畜養してありますが、それがなくなってしまえば来年のアワビ漁解禁まで房州産の活あわびは手に入らなくなりますので、今のうちにぜひ１度召し上がってみてください。
黄金アジ
今日のおすすめは、黄金アジといわれる真アジです。
一般の真アジに比べお値段はちょっと高めですが、せっかくのお盆休みですし、ぜひ美味しい魚を召し上がってください。