新わかめ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2024年2月10日 今日は今年初めての生わかめが入荷しました。 生のわかめが収穫できるのは、2~4月頃までの限られた期間だけです。 今が旬の生わかめをぜひどうぞ。
タカノハダイ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2024年1月26日 今日はタカノハダイの入荷がありました。 タカノハダイは磯臭いと敬遠される方も多いですが、臭いがきついのは主に夏の時期で、 冬に獲れるものはそうでもありません。 食べてみると美味しい魚なんですよね。
カサゴ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2024年1月14日 今日のおすすめはカサゴです。 カサゴは黒っぽいものと赤っぽい色のものがいますが、住んでる海域の深さや餌の種類で個体の色は変わるといわれてます。 美味しさはどちらも変わらないんですけどね。
メジマグロ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2024年1月13日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのメジマグロです。 メジマグロは本マグロ(クロマグロ)の幼魚ですが、このお値段はお買い得ですよ。
ワラサ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2024年1月4日 今日から千倉の定置網漁が再開されました。 今日のおすすめは、ワラサです。 ブリの一つ前の呼び名ですが、今日のワラサは70cmくらいあるので、食べ応え十分ですよ。